Il nostro menù propone piatti di pesce e carne della cucina locale che valorizzano al meglio materie prime di altissima qualità.
La fa da padrona ovviamente il pescato del mar Adriatico che viene trasformato sapientemente in antipasti a base di crudi di mare e sashimi di pesce, piatti di pesce ricercati, primi personalizzati e rivisitati in base alle stagioni e ai prodotti a km 0.
Non manca il piatto del momento: i famosissimi spaghetti all′assassina in versione sia classica che di mare.
Altrettando meticolosa è la selezione della carni, tutte biologiche e provenienti da allevamenti certificati: tagli locali ma anche esteri per tartare, bistecche, tagliate e altri piatti di altissima qualità.
Inoltre nel nostro locale troverete un′ottima carta dei vini che privilegia i migliori marchi pugliesi, dolci e dessert, amari e liquori ricercati.